اللوز

يلعب اللوز دورًا فعالًا في تحسين وظائف المخ نظرًا لوجود مغذيات الريبوفلافين وال-کارنتین. يتسبب اللوز في نمو وزيادة خلايا الدماغ وزيادة الذكاء. كما يمنع مرض الزهايمر.

تظهر الأبحاث أن اللوز يحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة. هذه المواد المضادة للأكسدة تحارب السرطان وتلف الجلد الناجم عن سوء التغذية والتلوث وأشعة الشمس الضارة. بالإضافة إلى تحسين الدورة الدموية، فإن الدهون الجيدة في هذه المكسرات تساعد على ترطيب الجلد والتئام الجروح.

يحتوي اللوز على العناصر الغذائية الرئيسية لصحة القلب بما في ذلك الأرجينين والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز والكالسيوم، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من الكوليسترول.