الزعفران

يعتبر الزعفران من أغلى أنواع البهارات في العالم، حيث يستخدم في تلوين ونكهة مختلف الأطعمة والمشروبات. حاليًا، يستخدم الطهاة المشهورون حول العالم الزعفران لإعداد أطباق مختلفة.

 يتم حصاد أفضل أنواع الزعفران من محافظة خراسان.

تشير الدراسات إلى أن الزعفران مفيد جدًا في تحسين أعراض الاكتئاب وخلق الحيوية وإطلاق مادة السيروتونين في الجسم.