پودر آب پنیر

موارد مصرف آب پنیر سفید و رنگی با PH حدودی 5/5-8/4  عمدتاً در صنایع غلات حجیم شده می باشد.

آب پنیر سفید با طعم ترش در صنایع کشک و قره قروت مورد مصرف قرار می گیرد.

آب پنیر سفید با طعم شیرین و PH بالا در صنایع کیک و کلوچه ، بستنی ، شکلات و بیسکویت و دسر به عنوان جایگزین بخشی از شیر خشک کاربرد دارد.