الفاكهة المجففة

في الوقت الحاضر، يتزايد الاهتمام العام باستهلاك الفواكه المجففة. إذا كنت تفكر في طريقة صحية لتحسين صحتك، فإن الفواكه الجافة التي تحتوي علی البروتين هي أحد أفضل الخيارات.

تفقد الثمار بعضًا من فيتامين ث في عملية التجفيف، لكن الألياف ومضادات الأكسدة والأحماض العضوية الأخرى تبقی دون تغيير.

مزايا الفواكه المجففة:

حجمها أصغر بكثير من الفاكهة الطازجة ومدة صلاحيتها أطول.

الفواكه المجففة لها نفس خصائص الفاكهة الطازجة. مع فارق إزالة الماء وزيادة السعرات الحرارية. كما أنها احتوي على ألياف وفيتامينات ومعادن أكثر بثلاث مرات من الفاكهة الطازجة.

تشمل الفواكه المجففة التفاح المجفف والبرتقال المجفف وجوز الهند المجفف والفراولة المجففة والموز المجفف والفواكه الاستوائية.