میوه خشک

امروزه اقبال عمومی برای مصرف میوه خشک رو به افزایش است. اگر شما هم به فکر یک روش سالم برای بهبود سلامت خود هستید، میوه‌های خشک دارای پروتئین، یکی از بهترین گزینه‌هاست.

میوه‌ها در پروسه خشک شدن مقداری از ویتامین ث خود را از دست می دهند اما فیبر، آنتی اکسیدان ها و سایر اسیدهای ارگانیک آن‌ها بدون تغییر باقی می‌ماند.

مزیت های میوه خشک:

 حجمش به شدت کمتر از میوۀ تازه است و زمان ماندگاری‌اش بیشتر است.

میوه خشک دارای ویژگی های مشابه میوه های تازه است. با این تفاوت که آب آنها حذف می شود و کالری آنها افزایش می یابد. همچنین حاوی سه برابر فیبر، ویتامین و مواد معدنی بیشتر از میوه های تازه است.

از میوه‌های خشک می‌توان به سیب خشک، پرتقال خشک، نارگیل خشک، توت‌ فرنگی خشک، موز خشک و میوه های استوایی اشاره کرد.