پسته

برخی از خواص پسته:

  • ویتامین B6 موجود در پسته برای تولید هموگلوبین ضروری است؛ و افزایش هموگلوبین باعث افزایش خون ‌رسانی و در نتیجه اکسیژن‌ رسانی به سلول‌ها می‌ شود.
  • خوردن پسته نیروی جنسی را تقویت می‌کند.
  • از خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و تنگ شدن شریان‌های قلبی به علت رسوبات خونی جلوگیری می کند.
  • پسته سرشار از مس، منیزیم و انواع ویتامین‌ های B6 B است که سیستم ایمنی را تقویت کرده و از بیماری‌های متعدد پیشگیری می‌کند.
  • مصرف پسته از ابتلا به دیابت نوع 2 پیشگیری می‌کند. زیرا وجود مقادیر فراوانی فسفر در آن باعث بهبود عدم تحمل به گلوکز می ‌شود.
  • پسته سرشار از آنتی ‌اکسیدان‌ها است. این آنتی‌اکسیدان‌ها از مرگ سلولی می‌کاهند و در نتیجه از سرطان پیشگیری می‌کنند.
  • پسته منبع خوبی از فیبر است. دو تا از مهم‌ترین آن‌ها کاهش وزن و بهبود عملکرد روده (و بالاخص کولون) می‌باشد.
  • پسته باعث کاهش واکنش‌های استرس‌ زا در بدن می‌شود. زیرا فشار خون را تعدیل می‌کند.
  • پسته به علت دارا بودن مقادیر بسیار فراوانی از چربی‌های تک اشباع‌ نشده و فیتواسترول‌ها، توانایی اعجاب‌آوری در کاهش کلسترول بد خون (LDL) دارد.

آلو

 

شهر خرو دومین مرکز جمعیتی و یکی از مهمترین قطب های کشاورزی دشت نیشابور است. این شهر یکی از بزرگترین تولید کنندگان محصولات باغی در سطح کشور است و آلوی بخارای خرو شهرت جهانی دارد و به همین خاطر با لقب پایتخت آلو بخارای ایران شناخته می شود.

آلو خشک خواص ملین خود را مدیون فیبر محلول است و فیبر نامحلول موجود در آنها باعث عبور سریع مواد زائد از طریق روده می شود.

میوه خشک

امروزه اقبال عمومی برای مصرف میوه خشک رو به افزایش است. اگر شما هم به فکر یک روش سالم برای بهبود سلامت خود هستید، میوه‌های خشک دارای پروتئین، یکی از بهترین گزینه‌هاست.
میوه‌ها در پروسه خشک شدن مقداری از ویتامین سی خود را از دست می دهند اما فیبر، آنتی اکسیدان ها و سایر اسیدهای ارگانیک آن‌ها بدون تغییر باقی می‌ماند.

مزیت های میوه خشک:

حجمش به شدت کمتر از میوۀ تازه است و زمان ماندگاری‌اش بیشتر است.
میوه خشک دارای ویژگی های مشابه میوه های تازه است. با این تفاوت که آب آنها حذف می شود و کالری آنها افزایش می یابد. همچنین حاوی سه برابر فیبر، ویتامین و مواد معدنی بیشتر از میوه های تازه است.

از میوه‌های خشک می‌توان به سیب خشک، پرتقال خشک، نارگیل خشک، توت‌ فرنگی خشک، موز خشک و میوه های استوایی اشاره کرد.

 

خرما

برخی از خواص خرما:

  • وضعیت سلامتی و دستگاه عصبی را بهبود می بخشد.
  • مواد معدنی خرما، باعث استحکام استخوان ها می شود.
  • وجود گوگرد ارگانیک در خرما، سبب کاهش واکنش های آلرژیک می شود.
  • به کاهش وزن کمک می کند.
  • خطر سکته مغزی و دیگر بیماری های قلب را کاهش می دهد.
  • باعث حفظ سلامت دستگاه گوارش و کنترل اسهال می شود.
  • به پیشگیری از سرطان دستگاه گوارش و درمان اختلالات روده کمک می کند.
  • باعث افزایش سطح انرژی در بیماران مبتلا به کم خونی و افزایش قوای جنسی می شود.

 

کشمش

آشنایی با برخی خواص کشمش:

  1. کشمش دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد و از تخریب سلولی جلوگیری می کند.
  2. منبع خوب ویتامین D و هورمون استروژن می باشد.
  3. کشمش با وجود اینکه شیرین است برای سلامت دندان و لثه مفید می باشد.
  4. کشمش منبع خوب ویتامین ها و عناصر مغذی بدن است و ویتامین هایی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B در کشمش موجود است.
  5. کشمش میزان LDL یا کلسترول بد را در خون کم می کند و باعث کاهش بیماری قلبی می گردد.
  6. کشمش موجب کاهش استرس می گردد.
  7. کشمش به علت داشتن قند فروکتوز، دارای خاصیت مصرف سریع انرژی و کاهش وزن نیز می باشد.
  8. کشمش، اسپاسم یا گرفتگی عضلانی را کم می کند.

9. جوان سازی پوست صورت می پذیرد.

10. مانع بروز سنگ کلیه به دلیل داشتن پتاسیم.

11. کشمش باعث تقویت حافظه شده و خطر ابتلا به بیماری های زوال عقل یا آلزایمر را کاهش می دهد.

بادام

 

خواص بادام:

بادام به دلیل داشتن مواد مغذی ریبوفلاوین و ال کارنیتبن نقش مؤثری در بهبود عملکرد مغز دارد. بادام باعث رشد و افزایش سلول‌های مغز می‌شود و زمینه‌ ساز افزایش هوش می‌شود. همین‌طور از آلزایمر جلوگیری می‌کند.

پژوهش‌ها نشان می‌دهند که بادام حاوی مقادبر بالای آنتی‌اکسیدان‌ است. این آنتی‌اکسیدان‌ها با سرطان و آسیب‌های پوستی ناشی از رژیم غذایی نامناسب، آلودگی و اشعه مضر خورشید مبارزه می‌کنند. چربی‌های خوب موجود در این آجیل علاوه بر بهبود گردش خون، به آب‌رسانی به پوست و توانایی بهبود زخم‌ها کمک می‌کنند.

بادام حاوی مواد مغذی کلیدی برای سلامت قلب شامل آرژنین، منیزیم، مس، منگنز، کلسیم  به‌ ویژه برای افراد مبتلا به کلسترول می باشد.

Shopping Basket